新西兰、澳大利亚、南非、美国和南美往往在标签上印有葡萄品种的名称。在欧洲，标签是根据葡萄酒的产地确定的，而这些地区被限制只能种植特定的葡萄品种，除非你了解这些地区，否则将葡萄酒与你熟悉的品种联系起来有点困难。
以下是新西兰和其他欧洲葡萄酒产区的概况，以及与之相关的葡萄品种。白葡萄酒有(w)和红葡萄酒(r)。红葡萄酒葡萄的颜色在果皮里，所以通过碾碎葡萄和分离汁液，就可以从红葡萄酒的汁液中提取白葡萄酒。
这是香槟的例子，使用了三种葡萄品种;两杯红葡萄酒和一杯白葡萄酒制成白汽酒。
吉斯伯恩
主要葡萄品种为霞多丽，其他芳香葡萄品种包括琼瑶浆
常被称为新西兰的霞多丽之都。土壤-古老的河流平原与肥沃的冲积壤土。比附近的霍克湾更凉爽，降雨量也更高，这种气候似乎适合酿造霞多丽酒
霍克斯湾
主要葡萄品种有霞多丽、赤霞珠、梅洛、西拉、白苏维翁
新西兰第二大葡萄园区和新西兰最著名的赤霞珠和梅洛混合酒，以及西拉的故乡。土壤-主要是古老的冲积平原，有相对贫瘠的沙壤土和Gimblett砾石，有非常自由排水的石质土壤。白天和晚上温暖的温度，经常是新西兰最高的日照时间。
Wairarapa
主要葡萄品种-黑皮诺，霞多丽，灰皮诺，雷司令，赤霞珠，西拉和长相思
这个地区有很多小规模热情的酿酒师。土壤-河流阶地，良好的自由排水石质土壤，类似马尔伯勒气候，但更温暖。
纳尔逊
主要葡萄品种-黑皮诺，灰皮诺，霞多丽和长相思
南群岛最北的葡萄园地区。土壤-适合白葡萄酒和黑皮诺葡萄酒的土壤比马尔伯勒略凉，但降雨量较高
马尔堡
主要葡萄品种-长相思，黑皮诺，霞多丽，灰皮诺
新西兰最大的葡萄园区，三个主要地区是Wairau山谷，阿瓦代尔山谷和南部山谷。如果你把Wairau山谷和其他地区分开，它仍然是新西兰最大的葡萄园区。土壤-河流阶地有一系列自由排水的石质土壤，靠近山谷一侧是粘土区域。温暖干燥的地区，秋天夜晚凉爽。
Waipara
主要葡萄品种-黑皮诺，雷司令，霞多丽，灰皮诺，长相思
克赖斯特彻奇以北30分钟车程，这是一个完全可以从大城市进入的葡萄酒产区。土壤-从砾石上自由排水的白垩质壤土到Glasnevin粘土。气候凉爽，白天炎热，夜晚寒冷，秋天成熟漫长。
奥塔哥中部
主要葡萄品种-黑皮诺，灰皮诺，雷司令，霞多丽
坐落在山边的葡萄园使这里成为一个特别的葡萄酒区。世界上最南端的葡萄园。土壤——在一些葡萄园，它几乎是“什么土壤”，片岩和淤泥土壤，有些葡萄园生长在黄金开采时期的尾矿废料砾石上。生长季节很短，温度很高，通常有一个漫长的“印度夏季”。
法国
香槟:用黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)和莫尼耶(Pinot Meunier)酿制的葡萄酒。
阿尔萨斯:由灰比诺(w)、白比诺(w)、雷司令(w)和琼瑶浆(w)酿造的葡萄酒。
卢瓦尔河谷:从海岸出发，沿着河流向内陆，葡萄品种有:白葡萄酒(w)、白诗南(w)、品丽珠(r)、白苏维翁(w)和加迈(r)。
波尔多:白苏维翁(w)、赛美蓉(w)、赤霞珠(r)、梅洛(r)、品丽珠(r)
勃艮第:黑皮诺(右)，霞多丽(w)
博若莱红葡萄酒:霞多丽(w)勇敢的(r)
罗纳河谷(Rhone Valley):靠近海岸的地方有很多红葡萄品种，主要品种有歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)、慕vedre(Mourvedre)、Cinsaut(Cinsaut)，往内陆地区则有西拉(Syrah)和维欧尼(Viognier)。
意大利
意大利生产大量的葡萄酒和葡萄品种(估计超过2000种)的风格，在大多数情况下是独特的意大利。种植最多的红葡萄是桑娇维塞(Sangiovese)。最近，我们看到新西兰种植了更多的意大利品种，包括阿内(w)、巴贝拉(r)、多尔切托(r)、莫斯卡托(w)、蒙特普尔西亚诺(r)、内比奥罗(r)、桑乔维塞(r)、特雷比安诺(r)。意大利也在生产灰皮诺(Pinot Grigio)，并种植赤霞珠和梅洛。
德国
德国的主要葡萄品种是雷司令(w)、穆勒图尔高(w)和黑皮诺(r)。
最著名的雷司令葡萄酒产自莱茵河流域和Mosel-Saar-Ruwer流域。德国雷司令的定义是其残余糖水平(甜度)，有干雷司令和不干雷司令，最好的雷司令有甜度，从Kabinett(干型)到Spatlese、Auslese、Beerenauslese，再到Trockenbeerenauslese(甜型)，只有在好年份才能生产。
西班牙
西班牙和意大利一样，拥有500多个不同的葡萄品种，尽管大多数葡萄酒都是由相对较少的20个品种酿造的。丹魄(右)是最广泛种植的葡萄生产优质的葡萄酒。雪利酒的主要葡萄品种是Palomino (w)。
关注地区、国家和品种
当我们接触到商店货架上不同的葡萄品种时，我们也看到了不同的地区，甚至是我们可能不知道的葡萄酒生产国。除了不同的葡萄口味，我们也看到了不同的酿酒技术，提供了一系列的风格，并产生了不同和令人兴奋的口味。
其中一个例子就是来自格鲁吉亚的葡萄酒。格鲁吉亚位于欧亚高加索地区，位于西亚和东欧的十字路口。乔治亚是最早的酿酒地区之一，有8000年的酿酒历史，有大量的葡萄品种在乔治亚以外的地区相对不为人知。他们最重要的红酒葡萄品种是萨帕拉维(Saperavi)，生产适合50年以上陈酿的深红色葡萄酒，而且在年轻时非常容易接近。它们在一种叫做Kvebri的双耳陶罐中发酵，这种陶罐限制了氧化，酿造出的葡萄酒通常更新鲜、更果味。
葡萄牙长期以来以加烈葡萄酒闻名，现在也在生产用Touriga Nacional、Tinta Cao和Touriga Franc等老品种酿造的红葡萄酒。这些酒果香浓郁，色泽明亮，酒体平衡优美。传统上，酿酒葡萄只生长在北纬30至50度和南纬30至50度的狭窄地带。随着葡萄栽培的发展和新的葡萄杂交品种的创造，纬度带正在被推动和扩展，所以我们现在看到像墨西哥、加拿大、中国北部和南部以及美国的每个州都在生产葡萄酒，以及像泰国这样的地方。
在新西兰，我们看到主要的葡萄种植区正在不断扩大，在莱文附近的怀塔基谷、陶玛鲁努伊和奥豪等地区也有新的葡萄种植。我们还看到一些新品种在这些海岸种植，其中一些已经开始流行，比如Albarino，这是一种来自西班牙和葡萄牙的中等酒体白葡萄酒，与海鲜搭配非常好，通常在尾味中有一种令人愉快的咸味。寻找品种如Arneis(干白酒体适中的梨和杏仁),古纳大部分(与柑橘干白,白桃子和香草),恰诺,一个来自意大利的红酒(干红葡萄酒与黑莓和李子的干草药和公司单宁)和另一个意大利的托斯卡纳,桑娇维塞(干红，带有红樱桃和黑李子的特点，并带有花香的香料味道)。
有许多令人兴奋的种植在管道和葡萄品种，要么进口或在这里种植，所以保持你的眼睛的新和令人兴奋的，并尝试他们成为可用的。
