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开放时间

今天 7.00 - 9.00点
周日 7.00 - 9.00点
周一 7.00 - 9.00点
周二 7.00 - 9.00点
周三 7.00 - 9.00点
周四 7.00 - 9.00点
星期五 7.00 - 9.00点


Tandoori-inspired烤鸡

服务5 - 6
准备时间: 15分钟
烹饪时间: 45分钟

Tandoori-inspired梨烤鸡和罗望子酱。烹饪的鸡很热炉将创建一个类似于一只鸡在筒状泥炉烹饪。梨酸辣酱是一个令人耳目一新的变化无处不在的芒果酸辣酱。

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成分

方法

成分

  • 一整只鸡
  • 3大汤匙唐杜里烹饪法粘贴
  • 2汤匙纯无糖酸奶
  • 400克firm-textured南瓜
  • 2红洋葱去皮
  • 1茶匙切碎的姜
  • 3大汤匙罗望子酱
  • ½杯温水
  • 1 - 2成熟的梨
  • 2汤匙切碎的新鲜香菜或香菜
  • 2茶匙红糖
  • 碎皮1酸橙或柠檬

方法

  1. 烤箱预热到220°C。线与箔shallow-sided烤盘。
  2. 把脊骨的鸡肉,丢弃和扁平鸡有点按乳房骨。用一个大厨师的刀做6 - 7深斜杠的鸡骨头。
  3. 把唐杜里烹饪法酱和酸奶混合;传播自由地在双方的鸡肉,按摩到大幅削减。在准备的托盘。
  4. 把南瓜切成大块和洋葱的楔形。把姜和少量的鸡油和安排。
  5. 在预热好的烤箱中烤45分钟。如果酱鸡开始燃烧,用箔覆盖鸡。配以米饭和蔬菜,蒸菠菜和/或菜花。分散在梨&罗望子酱(见下面的食谱)。

梨&罗望子酱

  1. 土豆泥的罗望子酱温水让厚浆;应变消除纤维。
  2. 骰子的梨,脱皮如果希望,把罗望子,草药、红糖和酸橙或柠檬皮。