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开放时间

今天 8.00 - 7.00点
周四 8.00 - 7.00点
星期五 8.00 - 7.00点
周六 8.00 - 7.00点
周日 8.00 - 7.00点
周一 8.00 - 7.00点
周二 8.00 - 7.00点


慢煮熟的泰国红咖喱鸡

服务4 - 6
准备时间: 20分钟
烹饪时间: 6 - 8小时低设置,4 - 6个小时。

带来温暖的口味和香气气候凉爽和潮湿的冬季容易准备慢炖锅食谱。又热又辣的美味!

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成分

方法

成分

  • 2公斤/ 8鸡大腿,骨头和皮肤
  • 油煎
  • 1 x 210 g jar泰国红咖喱酱。如果你喜欢一个超级热,美味的泰国咖喱可以增加这个数量
  • 1 x 425 g可以椰奶
  • 1 x 425 g可以椰子奶油
  • 2红洋葱切成楔形
  • (2把)绿豆250克、顶部删除
  • 2红辣椒,纵向的薄片
  • 1花椰菜头,切成一口大小的块
  • 2杯茉莉花大米
  • 1小束新鲜的香菜,切碎(可选)
  • 石灰楔形
  • 可选:
  • 2卡菲尔柠檬叶
  • 2秸秆柠檬草
  • 2瓣大蒜切片

方法

  1. 不粘煎锅中火加热,加入足够的石油来慷慨盖锅的底部。
  2. 当油热时,小心地把鸡,一次4片(不要pan)和快速烤焦双方印章的果汁。将鸡放进煲锅锅里。
  3. 添加卡菲尔柠檬叶、柠檬草和大蒜(如果使用)慢炖锅锅。
  4. 摆脱石油从锅里倒入杯(冷却时处理),返回热锅,加入1/3杯的水,轻轻搅拌放松任何一块鸡锅。将这个汁添加到慢炖锅锅。
  5. 消灭锅,回到热量,减少低。添加足够的石油来轻轻盖锅,加入咖喱酱。轻轻地炒炒香。
  6. 加入椰奶和奶油酱,炒匀结合然后小心翼翼地将混合物倒入鸡煲锅。
  7. 流行的盖子,将慢炖锅设置为所需的温度,让烹饪所需的时间。
  8. 咖喱时仍有15分钟的时间来做饭,把大米放在(参见下面的提示)和添加慢炖锅(按此顺序):红洋葱,豆类、红辣椒和花椰菜。西兰花就应该坐在咖喱的表面。
  9. 煮熟的米饭时,分歧温暖盘子或碗。
  10. 仔细包蔬菜和鸡肉米饭和上盖剩下的酱汁。
  11. 撒上新鲜的香菜(如果使用)和服务与楔形新鲜石灰。


选择

可以代替任何时令蔬菜上市。试着豌豆,胡萝卜,库马拉或蘑菇。

提示

  1. 添加卡菲尔柠檬叶、柠檬草茎和大蒜会增加咖喱的味道。洗叶子,粉碎秸秆和大蒜切薄片。
  2. 取代泰国红咖喱酱泰国绿咖喱酱如果你喜欢热的菜。

如何煮米饭吗:

衡量大米变成一个中等大小的平底锅。充满足够的水来覆盖水稻。时髦的大米在仔细冲洗然后倒了水。增加相同数量的冷水根据水稻数量(即1杯米= 1杯冷水)和1/2茶匙盐每杯大米。库克在高处,直到水开始沸腾,然后把火转为小火,盖盖煮,直到所有的水蒸发。在烹饪过程中不要搅拌!当水蒸发时,搅拌米饭用叉子,除掉,让坐热,盖子,5分钟。再次搅拌米饭和服务。

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