鹿肉牛排
鹿肉是一种全口味的肉，值得一杯全口味的葡萄酒。这种容易腌制的调味品充分利用了肉的味道——只要配上一个好的设拉子或西拉酒就可以了。
成分
方法
成分
- 2 180克鹿肉牛排
- 1/2杯酱油
- 2瓣碎大蒜
- 2汤匙红糖
- 2茶匙姜末
- 1汤匙橄榄油
方法
- 用½杯酱油、2瓣碎大蒜、2汤匙红糖和2茶匙碎姜的混合腌制料腌制2份鹿肉腿牛排（每份约180克），腌制1小时。
- 在平底锅中加入1汤匙橄榄油，将牛排两面煎2分钟。
- 在中等温度的烤箱（180摄氏度）中烹饪5分钟。
- 把肉盖上休息2分钟
与煮熟的新土豆、一份蔬菜沙拉和一杯室温西拉一起食用。