经典的烤羊
没有什么比经典的烤肉更能宠坏家人和朋友了。这道菜配上酸薄荷酱和完美烤熟的时令蔬菜，绝对是大众喜爱的佳肴。
成分
方法
成分
- 4瓣蒜，剁碎
- 1汤匙切碎的新鲜迷迭香
- 1汤匙切碎的新鲜百里香
- 一汤匙第戎芥末
- 2汤匙帕姆橄榄油
- 1茶匙海盐
- ½茶匙新磨黑胡椒粉
- 羔羊腿1.7 - 2公斤
- 2汤匙帕姆橄榄油，多加
蔬菜
- 1公斤库马拉，切成大块
- 1公斤胡萝卜，去皮切块
- 两个红洋葱，切成楔形
- 1个蒜头，切成两半
- 2枝迷迭香
薄荷酱
- ¼杯白葡萄酒醋
- 2汤匙细砂糖
- 2汤匙水
- 一杯切碎的新鲜薄荷叶
Anika Moa的扭转-热烤蔬菜和蒸粗麦沙拉
- 1½杯鸡肉、牛肉汤或蔬菜，加热
- 一杯干粗麦粉
- 120克包装菠菜
- 1个柠檬汁
- 特级初榨橄榄油
- 100克羊乳酪碎
托尼街的扭曲
- 甜菜根享受
- 新鲜的面包卷
- 鲜火箭
- 黄瓜酸奶
方法
- 预热烤箱至200°C。把大蒜，迷迭香，百里香，芥末，橄榄油，盐和胡椒放在一个小碗里。
- 用一把锋利的刀在羊肉的上面划上记号，然后放在一个大的烤盘里。将大蒜和香草混合物铺在羊肉上，揉进刻痕处。淋上额外的橄榄油。
- 在预热的烤箱中烤1小时30分钟，中等大小，或者直到你喜欢的羊肉煮熟。经常大骂。
- 50分钟后，加入蔬菜、大蒜和迷迭香。在油中搅拌。用盐和胡椒调味。把蔬菜煮40分钟，或者直到它们变软变金。
- 同时，准备薄荷酱。将醋、细砂糖和水放入一个小平底锅中，用小火搅拌，直到糖溶解。从火上移开，稍微冷却，然后加入切碎的薄荷。
- 羊肉切片，与烤肉一起上桌
蔬菜和薄荷酱。
安妮卡·莫阿的扭转
- 羊肉和蔬菜煮熟后(按照“经典烤羊肉”食谱)从烤盘上拿出来，盖上锡纸，放在一边休息。
- 沥干盘中多余的油脂，然后将热高汤倒入盘中。将蒸粗麦粉撒上，立即盖上盖子，静置10分钟。
- 用叉子把蒸粗麦粉弄松，然后转移到搅拌碗中。将热烤蔬菜大致切碎，然后将蒸粗麦粉搅拌均匀。
- 将柠檬汁挤在蒸粗麦粉上，淋上橄榄油。用盐和胡椒调味，然后拌入菠菜和羊角碎。服务和享受！
托尼街的扭曲
- 烤羊排配新鲜卷，甜菜根调味料(口味可选)和黄瓜酸奶。