羊腿与蔓越莓薄荷釉
需要一个经典的最喜欢的来养活整个家庭?羊腿是其中一个最令人垂涎的主餐,你完美的周日晚餐或节日盛宴。搭配蔓越莓薄荷釉,这道菜真的是天造地设的一对!
成分
方法
成分
- 1.7 - 2公斤羊腿
- 4蒜瓣,切片
- 4迷迭香枝,破成碎片
- Pams¼杯橄榄油
- 蔬菜色拉,服务
蔓越莓薄荷釉
- 275克整个浆果红莓酱
- ½杯蔓越莓或石榴汁
- 2汤匙的芥末
- ¼杯切碎的新鲜的薄荷
方法
- 预热烤箱至200°C (180°C风扇强制)。使用一个小的,锋利的刀在羔羊12缝。戳一片大蒜和迷迭香到每个狭缝的小块。
- 把羊变成一个大烤盘,细雨与石油和季节用盐和胡椒调味。在烤箱烤1小时。
- 与此同时,准备釉。将酸果曼沙司,蔓越莓石榴汁和芥末在小碗里,拌匀结合。
- 1小时后,把羊从烤箱。刷釉大方地肉,然后返回羔羊烤箱30分钟中罕见的,或直到羊肉煮熟你的喜欢。刷釉每10分钟。(如果羔羊布朗太多,用箔覆盖松散)。
- 薄荷混合到剩余的釉。釉的羊肉和蔬菜色拉。
小贴士:
- 完成餐服务羔羊打碎了蚕豆,豌豆和薄荷色拉。
- 没有时间保持玻璃的肉吗?只是把所有的配料蔓越莓薄荷釉和服务与羔羊代替玻璃。