烤羊肉配奶油坚果沙拉
让您的传统周日烤肉焕然一新，与我们的老经典。美味，时尚！
成分
方法
成分
- 室温下，羔羊腿含2kg全骨
- 1包野生茴香肉香料混合物（或2汤匙辣椒、孜然和牛至的混合物）
- 3个红洋葱
- 1个中等大小的胡桃南瓜，切成1厘米的方块
- 柠檬汁和柠檬汁
- 1杯芫荽，切碎
- 1个红辣椒，切成薄片
- 橄榄油
方法
- 将烤箱预热至200°C。
- 在羊肉上大量加盐调味，然后将调味料抹满，淋上橄榄油。
- 将两个红洋葱去皮并切成薄片，然后将它们放在一个大烤盘的底部。
- 把羊肉放在洋葱上，在烤箱里烤1小时30分钟，中等温度，或者直到你喜欢的程度。
- 45分钟后，将南瓜放在一个大烤盘上，淋上橄榄油，用盐和胡椒调味。在烤箱顶部烘烤20分钟，或者直到南瓜变金变嫩。
- 将南瓜从烤箱中取出，稍凉。移入碗中，轻轻加入莱姆皮、莱姆汁、芫荽、辣椒和剩下的红洋葱，切成薄片。
- 当羊肉煮熟后，从烤箱中取出，盖上盖子，休息15-20分钟。切好后和烤洋葱和南瓜沙拉一起食用。
顶部提示：
如果你吃不到新鲜的红辣椒，就用几汤匙罐装墨西哥辣椒片代替。
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